Déshydrateurs sans ventilateur
Qu’entend-on par déshydrateur sans ventilateur ?
Ces types sont également connus sous le nom de déshydrateurs à convection. Ils dépendent du transfert de chaleur entre les plateaux pour déshydrater vos aliments.
Avantages
Ils sont bon marché à un prix inférieur à ceux équipés d’un ventilateur. Par conséquent, si vous êtes à court d’argent et que vous souhaitez un déshydrateur, vous pouvez vous permettre d’en avoir un dans votre cuisine.
Leur entretien n'est pas une affaire coûteuse car ils consomment généralement le moins d'électricité en raison de l'absence de ventilateur, qui fonctionne avec un mortier qui utilise de l'énergie.
Ces modèles sont faciles à nettoyer et silencieux dans leur fonctionnement puisqu’il n’y a pas de poussière aspirée ni de bruit produit par un ventilateur.
Désavantages
D’un autre côté, nous avons rencontré quelques problèmes associés à ces produits. En premier lieu, ces modèles peuvent provoquer un séchage inégal de vos aliments. Les aliments près de l'élément chauffant sont trop séchés en raison de la chaleur élevée, tandis que les aliments trouvés dans les plateaux les plus éloignés reçoivent le moins de chaleur, ce qui entraîne un sous-séchage. Par conséquent, vous devez faire pivoter vos plateaux avec diligence pour un séchage uniforme de vos aliments. .
De plus, en raison de l’absence de ventilateur, il n’y a pas de répulsion équitable de l’humidité dans le système, ce qui entraîne principalement une détérioration des aliments.
Dans le cas où vous avez des aliments qui contiennent beaucoup de jus, les gouttes s'accumuleront à l'intérieur des plateaux en raison d'un manque de circulation d'air adéquate ; par conséquent, détruisant votre nourriture.
Déshydrateurs avec ventilateur
D’un autre côté, nous avons des déshydrateurs avec ventilateurs intégrés mais positionnés différemment. Différents modèles ont leurs propres avantages et inconvénients.
Alors, quels sont ces différents types de placement de fans sur le marché ?
Sur le marché actuel, nous avons les modèles montés en haut, en bas et à l'arrière.
#1. Monté sur le dessus
Avantages
Pour commencer, les déshydrateurs à ventilateur montés sur le dessus présentent certains avantages. Par exemple, aucun jus ne coule à l’intérieur grâce à la position du ventilateur, donc facile à nettoyer.
En outre, les aliments sèchent uniformément grâce à leur capacité à fournir une quantité égale d'air à tous les plateaux, éliminant ainsi le besoin d'une rotation constante des plateaux.
Désavantages
D’un autre côté, ces types de déshydrateurs ont un prix raisonnablement plus élevé que les autres modèles en raison de la technologie impliquée dans leur conception.
#2. Placé en bas
Avantages
Les ventilateurs montés en bas présentent également leur part d'avantages et d'inconvénients. Ils sont moins chers à l'achat que leurs homologues montés en haut et font sécher les aliments plus rapidement en fonction du nombre de plateaux.
Désavantages
Par contre, ils sont vite graissés par le jus qui tombe dessus. Il en résulte un désordre collant difficile à nettoyer.
Et sur une note plus légère, ces déshydrateurs bas de gamme n'ont pas de mécanisme de contrôle de la température ; ils sont une sorte de truc SOTA plug and play.
#3. Monté à l'arrière
Avantages
Les déshydrateurs à ventilateur montés à l’arrière sont généralement équipés de modèles haut de gamme. Ils produisent un flux d'air horizontal qui atteint uniformément chaque plateau pour un séchage uniforme de vos aliments.
De plus, nettoyer ces types est un jeu d’enfant. Premièrement, il n'y a pas de gouttes sur le ventilateur et deuxièmement, ils sont fabriqués dans un matériau de haute qualité tel que l'acier inoxydable.
Désavantages
Bien que fabriqués à partir de matériaux de haute qualité, ils ont un prix à payer. Ils sont considérablement plus chers que votre déshydrateur moyen.
De plus, ils nécessitent un certain savoir-faire technique pour leur assemblage et leur fonctionnement, bien que cela ne soit pas nécessaire puisqu'ils sont livrés avec un manuel, qui peut être rapidement suivi si vous avez un sens aigu du détail.
Conclusion
Globalement, on constate que chaque modèle a ses bons et ses mauvais côtés. D'un point de vue économique, les déshydrateurs sans ventilateur seraient un excellent choix. Mais ils comportent leur lot d’échecs.
En ce qui concerne la fonctionnalité et la commodité, ceux qui ont un éventail brillent ceux qui n'en ont pas. Par exemple, la plupart d’entre eux traitent vos aliments de manière uniforme sans trop de tracas, mais coûtent relativement plus cher.
En tant qu'utilisateur final, vous devez analyser de manière critique vos besoins par rapport aux avantages et aux inconvénients de chaque type de déshydrateur. Ce faisant, nous sommes sûrs que vous pourrez trouver la solution la mieux adaptée à vos besoins en tandem avec votre poche.
Heure de publication : 29 juin 2022